◆商品説明
濃州孫六の包丁3本セットです。
未使用で保管されていました包丁セットです。切れ味は落ちている感じがありましたので研ぎは入れています。菜切りは両刃、それ以外は片刃です。保管時の小傷や研ぎ傷、箱へのダメージなどはご容赦ください。菜切包丁・柳刃包丁・出刃包丁のセットで、和食全般に幅広く対応できる内容です。
このお品はハガネ製で、菜切りは両刃、それ以外は片刃に仕上げられており、それぞれの用途に合わせた鋭い切れ味が魅力です。
研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。
すべて濃州孫六作の銘が入っており、柄には最高級品、優良保証のシールが貼ってあります。木箱入りの保管品です。
個数:
3本1セットでの価格となります
サイズ:
菜切り 全長約315mm 刃渡り約170mm 刃幅約52mm 刃厚約2mm 重さ約179g 柳刃 全長約335mm 刃渡り約210mm 刃幅約30mm 刃厚約2-3mm 重さ約101g 出刃 全長約290mm 刃渡り約155mm 刃幅約47mm 刃厚約4-5mm 重さ約202g
状態:
未使用のキレイな状態です。保管期間によってか多少切れ味が落ちている感じがありましたので、研ぎ傷をできるだけつけないように丁寧に研ぎを入れております。保管時の汚れや小傷などはご容赦ください。
使用感は全くありません。
ご質問等お気軽にどうぞ。
砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。
◆弊店が扱う刃物の研ぎについて
レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。
和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。
ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。
English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.
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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##包丁セット